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27.08.2019

Den Landkreis genießen    

Kochworkshop im Ernährungszentrum am 24. September

Das Ernährungszentrum im Landratsamt Karlsruhe rundet die Veranstaltungsreihe „Den Landkreis genießen“ am Dienstag, 24. September, mit einem Praxisworkshop zum Thema “ "Fleischgenuß mit Verantwortung" ab. Fleischerzeugung erfordert grundsätzlich einen hohen Einsatz an Futterfläche, Wasser und Arbeitskraft. Ein achtsamer Umgang mit dem Lebensmittel Fleisch ist deshalb Inhalt des Workshops. In der Küchenpraxis werden selten verwendete Fleischteile verarbeitet. Es wird ausschließlich mit Erzeugnissen aus der Region gekocht.

Die Veranstaltung findet von 18:00 bis 22:00 Uhr im Ernährungszentrum im Landwirtschaftsamt des Landratsamtes Karlsruhe, Am Viehmarkt 1, 76646 Bruchsal, statt. Eine Anmeldung ist wegen der begrenzten Teilnehmerzahl unter Tel. 0721 936-88630 oder per E-Mail: ernaehrungszentrum@landratsamt-karlsruhe.de erforderlich. Die Kosten betragen 20,00 € pro Person.

Zu erreichen ist das Ernährungszentrum mit der Bahn ab Bruchsal Bahnhof, am Vorplatz rechts in die Prinz-Wilhelm-Straße, vor der Unterführung rechts den Fußweg hoch, über die Bahnbrücke, geradeaus rechts in die Schnabel-Henning- Straße. Nach ca. 50 m rechts über einen Behelfsweg zum Gebäude. Aufgrund der Baustellen  ist die Zufahrt nur über die Schnabel-Henning- Straße möglich. Die Zahl der Parkplätze ist eingeschränkt.