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Landkreis Karlsruhe

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"Den Landkreis genießen" - Vom Korn zum Mehl - Produktvielfalt aus Getreide 30.05.2018 


Die Veranstaltungsreihe „Den Landkreis genießen“  setzt in diesem Jahr den Schwerpunkt auf Brotgetreide aus der Region. Das Ernährungszentrum und das Landwirtschaftsamt kooperieren hierfür mit der Marktgemeinschaft KraichgauKorn®. Die dritte Station des Getreides ist in der Mühle. Am Montag,  den 18. Juni bietet die Störrmühle in Knittlingen - Teil der Marktgemeinschaft – die seltene Möglichkeit, die Arbeitsprozesse direkt vor Ort kennenzulernen. Der Betriebsleiter Klaus Dobler zeigt wie das Korn in seiner Mühle gelagert, gereinigt und zu verschiedenen Mühlenprodukten verarbeitet wird. An verschiedenen Stationen sind die vielen Mahlschritte für Mehl unterschiedlicher Ausmahlungs- und Feinheitsgrade zu sehen.

Die Veranstaltung findet von 16:00 bis 18:00 Uhr in der Störrmühle 1, 75438 Knittlingen, statt. Zu erreichen ist der S 4 über den Bahnhof Bretten oder Flehingen-Oberderdingen oder mit dem Pkw über die B 35 Richtung Bretten, Maulbronn. Eine Anmeldung ist wegen der begrenzten Teilnehmerzahl über das Ernährungszentrum unter Tel. 0721 936-88630 oder per E-Mail: ernaehrungszentrum@landratsamt-karlsruhe.de notwendig.


 

 
Herausgeber: Landratsamt Karlsruhe, Beiertheimer Allee 2, 76137 Karlsruhe, * Postfach 31 47, 76126 Karlsruhe
Ansprechpartner: Martin Zawichowski, Landratsamt Karlsruhe, Pressestelle, (0721) 936-51200, Fax (0721) 936-51599